肝火旺盛主要是因为机体代谢废物积累在肝脏中超过了肝脏的处理能力，导致肝脏功能亢进。一般可以通过饮食进行调理降低肝火。那么，肝火旺盛时应该吃什么可以降低肝火呢？下面一起来看看吧。
肝火旺盛吃什么降肝火
1、丝瓜
丝瓜性凉、味甘，有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。丝瓜在炎热的夏季和干燥的秋季食用，能够凉血解暑、止渴生津、解毒通便、通经络。
2、黄瓜
黄瓜性凉，水分含量极高，因此具有利尿消肿、清热解毒的功效。许多人喜欢将黄瓜清洗干净后生吃，生吃黄瓜可以最好地保持其凉性。但是，对于体质寒凉的人来说，最好不要生吃黄瓜，因为会引发腹泻等症状。
3、西红柿
西红柿含有丰富的维生素，营养丰富，能够清热解毒、平肝去火。
4、柠檬
柠檬对于护肝有着非常大的作用，所以肝火旺盛的时候可以多喝一些柠檬茶。柠檬富含维生素C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品中都少不了柠檬。喝一杯柠檬水不仅可以排出体内的有毒物质，还有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑，还可以降火。
5、山楂
对于宝宝肝火旺盛的情况，山楂也是不错的选择。而且，酸酸甜甜的山楂十分适合宝宝食用，山楂可以有效促进宝宝肠胃蠕动，起到保肝护肝的作用。
6、葡萄
葡萄是肝火旺盛的人应该多吃的水果。葡萄含有丰富的维生素B和C，以及钙、磷、钾和多酚等，对于补充机体所需和调整肝脏细胞功能非常有用。此外，葡萄还具有抗氧化功能，可以减少自由基对肝脏的损害。因此，葡萄也被称为最佳的养肝护肝水果之一。