马齿苋，又称猪苋、马苋、水苋菜等，属于苋科植物。它生长在田野、路边以及荒地上，常年绿色，形态各异，是一种生命力极强的野生植物。
马齿苋富含多种营养成分，包括维生素C、β-胡萝卜素、铁、钙、镁等，尤其是其含铁量较高，对缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。
在传统中医药中，马齿苋被认为具有清热解毒、利尿消肿的功效。常用于治疗湿疹、痔疮出血等症状。
此外，马齿苋还被现代研究发现具有降血脂、抗糖尿病、抗肿瘤等作用，对保护心脑血管健康有一定的益处。
马齿苋不仅可以作为食用植物，其嫩叶可以作为凉拌菜、炒菜等食用方式，味道清香爽口，而且在药用上也有广泛的应用价值。
然而，马齿苋作为野生植物，在采摘和食用时需要注意是否受到污染，以及过量食用可能带来的潜在风险。
综上所述，马齿苋作为一种既具有营养价值又具备药用功效的野生植物，对于人们的健康养生有着积极的促进作用。科学合理地利用马齿苋，将有助于改善人们的饮食结构和生活质量。