大肠杆菌（Escherichia coli）是一种革兰氏阴性杆菌，广泛存在于人和动物的肠道内。它们是肠道微生物群中的重要成员之一。
大肠杆菌通常具有好氧或厌氧的生长特性，能够适应多种环境条件，是一种常见的肠道菌群。
尽管大肠杆菌的绝大多数菌株对人体无害甚至有益，但某些毒力菌株可能会导致食物中毒或感染性疾病。
大肠杆菌在人体内发挥着重要的生理功能，如帮助消化食物、合成维生素以及维持肠道内的微生态平衡。
科学研究表明，大肠杆菌的改变可能与肠道疾病、免疫系统失调及其他慢性疾病的发生有关。
保持肠道内大肠杆菌的正常水平对于维护人体健康至关重要，可以通过良好的饮食习惯、适量的运动和规律的生活作息来达到。
总体而言，了解大肠杆菌的基本特征和作用有助于我们更好地保护和改善自身的健康。
在养生中，合理调节肠道微生态，包括大肠杆菌的数量和种类，是重要的健康管理策略之一。