### 材料准备
1. 绿豆粉:200克
2. 糯米粉:50克
3. 冰糖:适量
4. 清水:适量
### 制作步骤
#### 步骤一:准备绿豆糊
1. 将绿豆粉和糯米粉混合均匀,加入适量的清水搅拌成糊状。
2. 将糊状物加入锅中,用中小火煮至糊状,期间不断搅拌,以免粘锅。
#### 步骤二:加入冰糖
1. 待绿豆糊煮至糊状后,加入适量的冰糖,继续搅拌至冰糖完全融化。
2. 关火,将绿豆糊倒入事先准备好的模具中,铺平表面。
#### 步骤三:冷却定型
1. 待绿豆糕稍凉后,放置室温静置一段时间,让绿豆糕自然冷却并定型。
2. 待完全冷却后,可以用刀切成小块或菱形块状。
### 小贴士
- 绿豆糕在制作过程中,绿豆糊的浓稠度可以根据个人口感调整,但要确保糊状物煮至糊状。
- 冰糖的用量可以根据个人口味适当增减。
现在,您可以按照以上步骤,尝试在家制作这道清香可口的绿豆糕,既能享受甜点,又能达到清热解暑、健脾消食的养生效果。