维生素C，即抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体的许多生理功能至关重要。它在抗氧化、免疫增强、促进铁的吸收等方面都发挥着重要作用。
每天摄入适量的维生素C可以帮助人体维持健康的结缔组织、血管和皮肤。由于人体无法自行合成维生素C，因此需要通过食物或补充剂获取。
维生素C的推荐摄入量因人群和年龄而异。普通成人每天的推荐摄入量为每日75至90毫克，而吸烟者则需要更多的维生素C以帮助抵抗氧化应激。
对于大多数人而言，每天补充500至1000毫克的维生素C是安全的。然而，长期服用高剂量的维生素C可能会导致消化不良、腹泻或肾结石等问题。
建议在使用维生素C补充剂之前，最好咨询医生或专业营养师的建议，特别是对于那些已经服用其他药物或有慢性病症的人群。
总体而言，维生素C是一种安全有效的营养补充剂，但合理使用非常重要。保持适当的剂量，并结合多样化的饮食，有助于确保身体获得足够的营养，同时避免不必要的健康风险。