青少年的身高增长主要受到遗传、营养、生活习惯等因素的影响。15岁时身高为170厘米的青少年，其身高是否能达到180厘米，取决于个体的生长潜力和后期生长的情况。
遗传因素在身高发育中起着决定性作用。如果家族中有较高的身高基因，并且个体自身有良好的生长潜力，那么在后期生长期间仍有可能增长到180厘米。
营养是影响身高增长的重要因素之一。青少年期间，充足的蛋白质、维生素和矿物质对于骨骼和肌肉的健康发育至关重要。保持均衡的饮食，有助于提供必要的营养支持身体的生长。
适当的运动也是促进身高增长的关键。拉伸运动、游泳、篮球等运动可以促进骨骼的发育，有利于增加身高。
良好的生活习惯包括规律作息、充足的睡眠和减少不良习惯如抽烟、喝酒等，有助于青少年身体的健康发育。
中医养生角度认为，适当的饮食调理、保持情绪平和和避免过度疲劳也有助于促进身高的增长。
总体而言，15岁身高为170厘米的青少年要想达到180厘米，除了遗传因素外，良好的营养、适当的运动以及健康的生活习惯都是至关重要的。在生长发育期间，家长和青少年本人可以通过科学的养生方法，为身体的健康发育提供支持和帮助。