茴香，又称莳萝、小茴香，是一种常见的调味品和药材，被广泛用于烹饪和中药制剂中。
茴香含有丰富的挥发油、蛋白质、维生素和矿物质，具有理气健胃、消食化积、行气解郁的功效。
然而，茴香属于温性食物，晚上食用容易引起身体热气上升，导致失眠、口干舌燥等不适。
据中医观点，晚上食用茴香还可能影响肝脏的解毒功能，加重肝脏负担，长期食用甚至会影响健康。
更为严重的是，茴香中的某些成分可能与某些药物发生相互作用，增加药物的毒副作用。
因此，为了身体健康，建议尽量避免晚上食用茴香，尤其是长期存在失眠或消化不良等问题的人群。
在饮食上，可以选择早餐或午餐时食用茴香，以利于其正常的健康作用。
总之，了解食物的性质和适宜的食用时间，有助于养成良好的饮食习惯，保护身体健康。