白细胞低可能是由于多种原因导致的，包括免疫系统失调、感染、营养不良等。在饮食养生方面，选择合适的食物可以起到补充和调节作用。
首先，应多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果（如橙子、柠檬）、草莓、番茄等。维生素C有助于增强免疫系统，促进白细胞的生成。
其次，优先选择富含维生素B12的食物，例如动物肝脏、牛奶、鸡蛋等。维生素B12不仅有助于红细胞生成，还对白细胞的功能维护具有重要意义。
此外，补充足够的蛋白质也是维持白细胞健康的关键。可以选择鱼类、瘦肉、豆类等食物，以获取充足的蛋白质和必需的氨基酸。
在油脂选择上，推荐摄入富含健康脂肪酸的食物，如鱼油、橄榄油、坚果等。这些脂肪酸有助于减少炎症反应，维护免疫系统平衡。
此外，应避免或限制高糖、高脂肪、高盐的食物摄入，这些食物可能对免疫系统产生不利影响。
综上所述，通过合理的饮食调整，可以有效提高白细胞水平，从而增强身体的免疫功能。在日常生活中，保持均衡营养，有助于预防和改善白细胞低的情况。