虫草是一种珍贵的中草药材，具有多种养生功效，但市场上也存在许多假冒伪劣产品，因此辨别真假虫草至关重要。
首先，真假虫草在外观上有明显区别。真正的虫草形态完整，表面无破损，颜色呈现乌黑光泽，质地坚实，丝状清晰可见，而假冒的虫草往往表面有破损，颜色暗淡或不均匀，质地松软，丝状模糊不清。
其次，闻气味也是鉴别真假虫草的方法之一。真正的虫草具有特殊的香气，有一种淡淡的草药香味，而假冒的虫草往往没有或味道不纯正。
最后，通过煮水试验也可以初步判断虫草的真假。将虫草放入开水中浸泡，真假虫草在煮沸后的表现有所不同。真正的虫草在水中浸泡后会展开，丝状更加清晰，而假冒的虫草则可能会变软、断裂或颜色褪去。
总之，要想辨别真假虫草，除了通过外观、气味和煮水试验外，还可以向有经验的药材店购买，或者选择有信誉的品牌产品，以确保养生效果和安全性。