玉米须是指玉米植株上生长的细软须状物，通常被人们剥去后丢弃，然而它却蕴藏着丰富的营养和药用价值。
玉米须含有丰富的黄酮类化合物，如槲皮素和槲皮素-3-O-葡糖苷，具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老。
此外，玉米须还含有大量的植物纤维和矿物质，如钾、钙、镁等，有助于促进肠道健康，预防便秘。
玉米须还被发现具有降低血糖和利尿的功效，适合糖尿病患者和有水肿问题的人群。
有研究表明，玉米须可以作为一种天然的利尿剂，帮助排出体内多余的水分和盐分，有助于调节体内的水电解质平衡。
玉米须茶是一种常见的利用方式，将玉米须晾干后煮水，饮用其茶汤不仅可以清热解毒，还能起到利尿排湿的作用。
总的来说，玉米须虽然常被忽视，但其蕴含的丰富营养和多种药用成分使其在饮食养生中具有重要的地位。适量摄入玉米须或饮用玉米须茶，有助于改善身体健康和提升免疫力。