铁是人体内的重要矿物质，它在血红蛋白和肌红蛋白中起着关键作用，有助于输送氧气至全身各部位。
缺铁可能导致贫血，疲劳感，免疫系统功能减弱等问题。
以下是一些富含铁的食物：
1. 红肉：牛肉、羊肉、猪肉等含有丰富的血红蛋白铁。
2. 家禽：鸡肉、火鸡肉等也是良好的铁质来源。
3. 鱼类：比如鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼等含有血红蛋白铁和非血红蛋白铁。
4. 蛋类：蛋黄中含有铁，是不错的铁源之一。
5. 豆类：豆腐、豆类、豆制品等富含非血红蛋白铁。
6. 坚果与种子：如南瓜籽、葵花籽、杏仁、核桃等含有铁。
7. 绿叶蔬菜：菠菜、苋菜、油菜、莴苣等含有丰富的非血红蛋白铁。
8. 干果：葡萄干、枣、杏干等都是不错的铁质来源。
为了提高铁的吸收率，可以搭配富含维生素C的食物，如柑橘类水果、番茄等，同时避免与咖啡、茶和红酒等含有咖啡因或鞣酸的食物一起食用，因为它们可能降低铁的吸收率。
合理的饮食结构可以帮助你摄取足够的铁质，维持身体健康。
但记住，过量摄入铁可能会有副作用，因此请遵循营养师的建议，并在有疑问时咨询医生。