玉米须是指玉米的花药丝，具有一定的药用价值。玉米须中含有大量的黏液质和蛋白质，以及丰富的维生素C、维生素K、硅酸等成分。
传统上，有人认为玉米须煮水可以利尿、清热、降压、消肿、解毒等功效，因此被一些人作为养生方法使用。
然而，现代医学研究认为，玉米须虽然含有一定的药用成分，但其主要成分为蛋白质、碳水化合物等，并无特别明显的药用价值。
长期饮用玉米须煮水可能存在一些危害。首先，玉米须中含有一定量的植物碱，长期饮用可能对肠胃产生刺激作用，导致肠胃不适、腹泻等症状。
其次，玉米须中含有一定的草酸，长期饮用可能影响钙的吸收，导致钙质流失，影响骨骼健康。
此外，玉米须煮水的味道并不好，可能不易被人接受。
因此，建议大家在日常生活中适量摄入玉米食品，不要过多追求某种食物的功效，保持饮食的均衡和多样性才是最重要的。