### 香榧子的营养成分
香榧子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。每100克香榧子大约含有蛋白质15克，脂肪45克，纤维7克，钙150毫克，铁4.5毫克，还富含维生素E等多种营养成分。
### 香榧子的健康功效
1. **增强免疫力**：香榧子中的维生素E和锌能有效增强人体免疫功能，有助于抵抗疾病。
2. **美容养颜**：维生素E具有抗氧化作用，能保护细胞膜，延缓衰老。
3. **补充能量**：香榧子的高脂肪和蛋白质含量，是良好的能量来源，适合体力劳动者和运动员食用。
4. **促进消化**：香榧子中的纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
### 香榧子的食用禁忌
1. **过量食用**：香榧子虽然营养丰富，但脂肪含量较高，过量食用容易导致肥胖和心血管疾病。
2. **个体过敏**：少数人群可能对香榧子过敏，食用后出现过敏反应，应避免食用。
3. **生熟搭配**：香榧子的生熟对于其营养吸收有一定影响，建议适量烤熟后食用。
### 结语
香榧子作为一种传统的坚果食品，不仅味道香脆，而且营养丰富，有多种健康功效。然而，食用时需要注意适量，避免食用过量或者对其过敏。合理食用香榧子，可以为我们的健康带来积极的影响。