何首乌，又称黑首乌、续断、补髓草等，是一种常见的中药材。据传说，唐朝时期，有一位名叫何仙姑的女子，因服用何首乌而长发不白，所以得名。中医认为，何首乌性味甘苦，入肝、肾经，具有滋补肝肾、益气血、乌发止血的功效。
白发是指因黑色素生成减少或消失而导致头发变白的现象。在中医看来，白发的形成主要与肝肾亏虚、气血不足、阳气不足、血燥生风等因素有关。何首乌被认为可以滋补肝肾、益气血，因此被广泛应用于治疗白发。
现代研究发现，何首乌中含有多种对人体有益的成分，如多种维生素、矿物质以及具有抗氧化作用的物质等。这些成分对于改善头发健康、促进黑色素生成具有一定的作用。
尽管何首乌被认为具有乌发的功效，但其作用因人而异。在中医治疗白发时，通常需要结合个体的体质特点，综合施治，不同体质的人可能需要不同的药物搭配或治疗方法。因此，在使用何首乌治疗白发时，最好咨询专业的中医医师，根据个人情况进行调理。
除了内服，外用何首乌也被一些人尝试。例如，制作何首乌洗发水、何首乌润发乳等，据称可以改善头发质量，延缓白发生成。
总的来说，何首乌在中医养生中被广泛应用于治疗白发，其具体疗效因人而异。但需要注意的是，治疗白发并非一朝一夕之事，需要长期坚持并结合良好的生活习惯和饮食调理，方能取得理想的效果。