人参果是一种营养丰富的水果，富含维生素C、纤维和抗氧化剂等有益成分。
人参果的中间芯通常较硬，有些人会选择将其剔除，而有些人则会食用。食用人参果的中间芯不会对健康造成明显的不良影响。
中间芯含有一定的纤维，有助于促进消化，对于缓解便秘和保持肠道健康有一定作用。
然而，对于某些人来说，摄入过量的中间芯可能会引起不适，如胃部不适或消化不良。因此，在食用人参果的中间芯时，应适量食用，并留意身体反应。
总的来说，食用人参果的中间芯对于大多数人来说是安全的，但应根据个人情况适量食用，以确保健康。
在饮食养生中，选择多样化的水果，并合理搭配其他食物，才能获得全面的营养，保持身体健康。