白芍，为毛莨科植物白芍的根。其性味甘、苦，归肝、脾经。中医认为，白芍有活血调经、养血安神、和血止痛的功效。
炒白芍相比于生白芍，在药性上有所改变。炒白芍经过炒制后，性味更加温和，对脾胃的刺激减少，更适合脾胃虚弱的人群服用。
炒白芍的主要功效之一是活血调经。在中医理论中，血是人体的重要营养物质，如果血液循环不畅，容易导致各种妇科疾病，如痛经、月经不调等。炒白芍具有活血调经的作用，可以改善血液循环，缓解痛经、调整月经。
炒白芍还具有养血安神的功效。在现代生活中，由于工作压力大、生活节奏快，很多人容易出现失眠、焦虑等问题。炒白芍能够养血安神，对改善睡眠质量、缓解焦虑情绪有一定的帮助。
此外，炒白芍还有和血止痛的作用。对于一些因气滞血瘀引起的疼痛症状，如痛经、胸痛等，服用炒白芍可以缓解疼痛，改善症状。
总的来说，炒白芍具有活血调经、养血安神、和血止痛等多种功效，适合用于治疗妇科疾病、改善睡眠质量、缓解疼痛症状等。但在服用时，应按照医生的建议进行，避免不必要的副作用。