山药，又称淮山，是中医养生中常用的一种药食同源食材。其性平、味甘，具有益气健脾、养血安神的功效。
止痒是一种常见的皮肤问题，常见于过敏反应、湿疹、荨麻疹等情况下。中医认为，止痒与体内气血不和、肝气郁结有关，因此需要通过调理气血、疏肝理气来达到止痒的目的。
山药作为一种常见的中药材，具有滋阴润肺、补脾益胃的功效，也常被用于治疗皮肤瘙痒、湿疹等问题。
对于手部止痒问题，可以将山药洗净后捣烂，敷于患处。也可以将山药煮熟后捣成泥状，加入少许蜂蜜，涂抹于患处，有助于舒缓皮肤瘙痒感。
此外，山药还可以用于煲汤食用，起到滋阴润燥、调节气血的作用，对于缓解体内湿热、改善皮肤痒感也有一定的帮助。
需要注意的是，对于严重的皮肤问题，如湿疹、荨麻疹等，建议在中医师指导下使用山药或其他中药进行治疗，以免延误病情。
总的来说，山药作为一种中医养生常用的药食同源食材，在缓解皮肤瘙痒、止痒方面具有一定的效果。但在使用时需注意个体差异，如有不适应及时停止使用并咨询医生。