一、清炒苋菜
清洗苋菜，去掉老茎，切段备用。锅中放油，烧热后加入蒜片爆香，再加入苋菜翻炒。
炒至苋菜变软后，加入适量盐和鸡精调味，出锅即可。
二、苋菜炒蛋
将苋菜洗净切段，蛋打入碗中搅拌均匀备用。
锅中放油，烧热后倒入蛋液，待蛋稍微凝固后加入苋菜翻炒。
炒至苋菜熟软，加入适量盐和胡椒粉调味，出锅即可。
三、苋菜炒粉丝
将粉丝泡软备用，苋菜洗净切段。
锅中放油，烧热后加入蒜片爆香，再加入泡软的粉丝和苋菜翻炒。
炒至粉丝熟软，加入适量盐、鸡精和生抽调味，出锅即可。
四、苋菜炒肉片
将猪肉切片，用料酒、盐、生粉腌制片刻。苋菜洗净切段备用。
锅中放油，烧热后将腌制好的肉片倒入锅中煸炒。
肉片变色后加入苋菜翻炒，炒至肉片熟透。
最后加入适量盐、鸡精和蚝油调味，出锅即可享用。
五、苋菜炖豆腐
将豆腐切块，苋菜洗净切段。
锅中放清水，烧开后加入切好的豆腐和苋菜。
炖至豆腐入味，加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。
以上是苋菜的几种常见做法，您可以根据个人口味和喜好选择适合自己的方式烹饪，享受美味和营养。
温馨提示：烹饪过程中可以根据个人口味适量调整调味料的用量，保证菜品更加符合自己的口味。