扁桃体炎是由细菌或病毒感染引起的咽喉疾病，常表现为咽部疼痛、发热、咽部红肿等症状。传统中医药认为，扁桃体炎多为热毒壅结所致。
中医偏方：川贝雪梨汤
配方：川贝母10克，新鲜梨1个，冰糖适量。
制作方法：将川贝母捣碎，与洗净去皮切块的梨放入砂锅中，加水适量，煮沸后改小火煮30分钟，加入冰糖适量再煮10分钟即成。
服用方法：每日餐后1次，连服3-5天。
药物功效：川贝清热润肺、化痰止咳，梨生津润肺、清热化痰，冰糖润燥生津。此汤可清热解毒，润肺化痰，对扁桃体炎引起的咽部疼痛、红肿、发热等症状有较好的缓解作用。
需要注意的是，中医药治疗需谨慎，患者在服用中药前最好咨询专业中医师的建议。
除了中医偏方，患有扁桃体炎的患者还应该注意休息，避免食用刺激性食物，多饮水，保持室内空气流通，避免过度用嗓等。
总之，传统中医药中有许多治疗扁桃体炎的偏方，但在选用和使用时应慎重。如果患者情况严重，建议及时就医寻求医生的指导和治疗。