肝火旺是由于肝气郁结、热毒内生导致的火盛症状，主要表现为口苦口干、易怒烦躁、失眠多梦、皮肤瘙痒等。
除了药物治疗外，饮食调理也是调整肝火旺的重要方法。以下为几点肝火旺调理的饮食注意事项：
1.少油腻刺激性食物。多吃清淡易消化的食品，如鱼类、蔬菜、水果等，少食辛辣刺激性食品，如辣椒、葱蒜、咖啡等。
2.多喝水。适当的多喝水是保持身体代谢及排毒的关键。平时可以饮用温开水、淡盐水、无糖花草茶等，也可以食用一些含水量高的蔬菜和水果，如黄瓜、苹果等。
3.多吃苦味食物。苦味食物有清热解毒的作用，可适当多吃苦味食物，如黄瓜、苦瓜、芹菜、山楂等。
4.少喝酒。过量的饮酒会加重肝脏负担，使肝火更加旺盛。
5.注意饮食规律。按时吃饭、控制进食量、避免过饱过饥等，有助于维持肝火的平衡。
总之，肝火旺的治疗需要综合考虑，饮食调理只是其中的一种方法，若症状严重，建议及时就医或寻求专业中医的帮助。