缺碘是指人体摄入的碘量不足以满足身体正常需求的状态。缺碘是一种全球性的营养不良问题，尤其在一些地区，缺碘的发生率较高。
缺碘会引起许多健康问题，其中最常见的是甲状腺功能减退。甲状腺是人体重要的内分泌腺体，缺碘会导致甲状腺功能低下，引起甲状腺肿大、甲状腺功能减退等问题。
除了影响甲状腺功能外，缺碘还可能导致儿童智力发育迟缓、成人认知能力下降、免疫功能降低等问题。因此，及时预防和治疗缺碘至关重要。
预防缺碘的最好方法是保证摄入足够的碘。一般来说，日常饮食中应摄入适量的含碘食物，如海产品、海带、紫菜等。此外，还可以通过碘盐等方式增加碘的摄入。
针对已经出现缺碘症状的人群，可以采取相应的治疗措施。例如，对于甲状腺功能减退引起的症状，可以采用甲状腺激素替代治疗等方法。
总之，缺碘是一种常见但严重的营养不良问题，会对人体健康产生严重影响。因此，我们应该重视碘的摄入，并及时采取预防和治疗措施，保障身体健康。