1. 准备食材：主料包括排骨、萝卜，辅料可根据个人口味选择添加姜片、枸杞等。
2. 处理食材：将排骨洗净后用开水焯水，去除血水和杂质；萝卜去皮后切块备用。
3. 煮汤：将处理好的排骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，炖煮约30分钟至排骨熟软。
4. 添加萝卜：待排骨炖煮至差不多时，加入切好的萝卜块，继续炖煮20分钟左右，至萝卜软烂入味。
5. 调味：根据个人口味可适量添加盐、胡椒粉等调味料，提升汤的口感。
6. 出锅享用：将炖好的萝卜排骨汤盛入碗中，撒上少许香菜或葱花点缀，即可享用。
萝卜排骨汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素等营养成分，适合各个年龄段的人群食用。经常食用萝卜排骨汤还有助于清热解毒、增强免疫力，对于改善体质、增强抵抗力具有一定的帮助。