枸杞具有丰富的营养成分，包括多种维生素、矿物质和氨基酸。它被认为具有滋补肝肾、补益精气、养肝明目等功效，常用于中医药方中。
枸杞还含有丰富的抗氧化物质，有助于减轻氧化应激对身体的损害，延缓衰老，提高免疫力。
此外，枸杞还被认为对改善视力有益，对于预防眼部疾病如黄斑变性、白内障等有一定效果。
然而，过量食用枸杞也可能带来一些负面影响。由于其性质偏温热，容易上火，过量食用可能导致口干、口渴、口腔溃疡等症状。
此外，枸杞中的某些成分可能与药物相互作用，影响药效，因此在服用药物的同时食用枸杞需要谨慎。
总的来说，适量食用枸杞对于身体健康是有益的，但过量食用可能会带来一些不良反应。在食用枸杞或其他中药材时，最好遵医嘱，量力而行。