银耳莲子红枣汤的做法： 1. 准备食材：银耳、莲子、红枣、冰糖适量。 2. 将银耳、莲子、红枣分别洗净，银耳撕成小朵备用。 3. 将银耳、莲子、红枣放入煲中，加入适量清水。
将煲置火上，用大火煮至水开后，改用小火煲1-2小时，直至莲子变软。
加入适量冰糖，继续煮至冰糖完全化开即可。
饮用时，可以根据个人口味适量调整冰糖的用量。
银耳莲子红枣汤的作用：
1. 滋润养颜：银耳具有滋养肌肤，美白肌肤的作用，常饮用有益于润肤养颜。
2. 补血益气：莲子、红枣等食材具有补血益气的功效，有助于调理气血，滋补身体。
3. 润肺止咳：银耳莲子红枣汤有滋润肺部、止咳化痰的作用，适合于秋冬季节保护声带。
4. 健脾养胃：红枣具有健脾养胃的作用，能够改善消化不良、食欲不振等问题。
5. 调节情绪：食用银耳莲子红枣汤还可以调节情绪，减轻压力，帮助放松心情。
6. 提高免疫力：常饮用银耳莲子红枣汤可以增强身体的免疫力，帮助身体抵抗疾病。
银耳莲子红枣汤是一道既美味又有益健康的养生汤品，适合各个年龄段的人群食用。