乌桕是一种植物，全年都可以采摘到，既是一种中药材，也是一种常见的食材。乌桕的主要功效有清热解毒、润肺止咳、健脾暖胃等，适合一些体质虚弱者食用。
乌桕含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E等多种维生素，对身体有很好的补充作用，尤其对提高免疫力有很好的效果。
乌桕还含有丰富的钙、铁、镁等矿物质，能够促进人体的新陈代谢，对骨骼和血液系统有很好的保健作用。
乌桕的食用方法有很多种，可以生吃，也可以用来泡茶。泡茶的方法是将数颗乌桕用开水浸泡，待水温下来后即可饮用。乌桕泡水具有清热、解毒的功效，也可以缓解咳嗽和喉咙疼痛。
需要注意的是，乌桕具有一定的寒凉性质，所以不宜过量食用，特别是脾胃虚寒者要适量食用，以免引起腹泻或腹痛等不适。
总的来说，乌桕是一种既可以入药又可以食用的植物，具有丰富的营养价值和多种养生功效。适量食用乌桕能够帮助增强免疫力，促进新陈代谢，对健康有益，但要根据自身体质适量食用，谨防过量引起不适。