茼蒿的营养价值丰富，含有丰富的维生素C、维生素A、叶酸、铁、钙等营养物质，有助于增强免疫力、促进钙的吸收。
茼蒿具有清热解毒、利尿消肿、降脂降压的功效，常食用有助于保持身体健康。
茼蒿可以生吃或炒食，生吃时口感脆嫩，炒食时可以搭配蒜苗、蘑菇等食材，口味清爽可口。
值得注意的是，茼蒿属于寒性蔬菜，脾胃虚寒、体寒或孕妇应适量食用，以免影响身体健康。
总的来说，茼蒿是一种营养丰富、养生功效显著的蔬菜，适当食用有助于增强身体的抵抗力和保持健康。
以上是关于茼蒿的养生功效与食用方法的介绍，希望对您有所帮助。