柠檬富含维生素C，具有美白肌肤、增强免疫力、抗氧化等功效。每天适量饮用柠檬水还有助于排毒养颜，保持身体健康。
柠檬所含的柠檬酸能促进消化，减少胃肠不适，对于肠胃不好的人群有很好的辅助作用。柠檬还有助于缓解便秘。
柠檬对预防感冒也有一定效果，多饮用柠檬水可以增强抵抗力，减少感冒的机率。
另外，柠檬还具有利尿作用，有助于清除体内毒素，促进新陈代谢，对于身体排毒有一定帮助。
尽管柠檬有诸多益处，但在食用时也需要留意一些禁忌。首先，柠檬具有一定的酸性，过量食用容易对胃黏膜造成刺激，不宜空腹食用。其次，柠檬中的维生素C过量摄入可能会对牙齿造成损害，因此切忌大量直接进食柠檬皮。此外，柠檬汁中的柠檬酸也会加速牙釉质的腐蚀，因此在饮用柠檬水后应及时漱口，以减少对牙齿的伤害。值得注意的是，柠檬具有一定的降血压作用，血压较低者不宜多吃柠檬，以免影响身体健康。
总的来说，适量食用柠檬对身体是有益的，但在选择食用量和食用方式上需要注意避免柠檬的禁忌情况，以充分发挥柠檬的营养价值。