1. 山竹的功效与作用：
山竹富含维生素C、纤维素、蛋白质、糖类等多种营养成分，具有以下功效与作用：
- 促进新陈代谢：山竹中的维生素C有助于促进新陈代谢，有助于加快身体废物的排除。
- 抗氧化：山竹含有丰富的抗氧化物质，有助于抵抗自由基的伤害，延缓衰老。
- 补充能量：山竹含有丰富的葡萄糖和蔗糖，能够迅速补充体力，增加人体活力。
- 促进消化：山竹的纤维素含量高，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。
- 润肺止咳：山竹具有润肺止咳的功效，对于一些呼吸道问题有一定的缓解作用。
2. 山竹的吃法：
山竹可以生吃或制成各种美味食品，以下是一些吃法推荐：
- 直接生吃：将山竹去皮，分解成小瓣，可以直接食用。
- 制成沙拉：将山竹果肉切碎，加入其他水果和蔬菜，制成果蔬沙拉。
- 制成果汁：将山竹果肉搅拌成汁，加入一些冰块，制成清凉解渴的山竹汁。
- 制成甜点：将山竹果肉和椰汁搅拌，制成山竹味的甜品。
- 烹饪山竹鸡翅：将山竹果肉加入烹饪的鸡翅中，增加风味。
总之，山竹是一种味道鲜美、营养丰富的水果，具有多种功效与作用，适合作为日常饮食中的补充。在享用山竹的过程中，可以根据个人喜好尝试不同的吃法，体验多样的味道和口感。