儿童上火是指体内阳气过盛引起的一种状态，常表现为口干口渴、烦躁不安、易上火疹等症状。一旦发现儿童上火，家长应及时调节孩子的饮食，选择一些降火食物，帮助孩子降火解暑。
以下是一些适合儿童上火时食用的降火食物：
1. 梨：梨性寒，味甘，具有生津止渴、清热润肺的作用，适合儿童上火食用。可以梨洗皮生食，也可以梨切块加蜂蜜搅拌成梨膏食用。
2. 西瓜：西瓜性凉，味甘，有清热解暑、生津止渴的功效，是夏季降火的理想水果。可以将西瓜去皮切块生食，或者榨成西瓜汁给孩子饮用。
3. 绿豆汤：绿豆性寒，味甘，具有清热解毒、利尿消肿的作用，适合儿童上火时食用。可以煮绿豆汤给孩子喝，加冰糖或红枣增加口感。
4. 莲子：莲子性平，味甘涩，有清心安神、健脾益肾的功效，适合上火发热的儿童。可以将莲子煮熟后剥皮直接食用，或者搭配其他药材熬粥给孩子食用。
5. 绿叶蔬菜：如苦瓜、菠菜、荷叶等，在儿童上火时也可以适量食用，这些绿叶蔬菜性凉味苦，有清热解毒、滋阴润燥的作用。
此外，在儿童上火期间，还应避免给孩子食用辛辣刺激性食物，如辣椒、肥肉等，避免进食过热过油的食物，如炸鸡炸薯条等，以免加重上火症状。
总之，儿童出现上火症状时，家长应及时调整孩子的饮食结构，多给孩子食用降火食物，适量喝水，保持室内空气流通，避免暴晒等，帮助孩子降火解暑，保持身体健康。当症状较为严重时，建议及时就医，接受专业医生的治疗。
希望以上内容能对您有所帮助，祝宝宝身体健康！