1. 雪梨炖冰糖：雪梨性寒，炖搭配冰糖有清热润肺的功效，适合缓解口干口苦、咽喉肿痛等上火症状。
2. 菊花茶：菊花性寒凉，可以清热解毒，常喝菊花茶有利于降火清肺，舒解咽喉不适。
3. 绿豆汤：绿豆有清热解毒、利尿排毒等作用，冬季可以常饮绿豆汤来清凉降火。
4. 薏米粥：薏米性凉、味甘，有清热利水、和胃安神等功效，适合冬季降火时食用。
5. 香蕉：香蕉性平和，具有滋阴清热、润肠通便的作用，是降火的水果之一。
6. 冬瓜汁：冬瓜性寒凉，富含清润之气，可以降火解暑，并且有利尿排毒的效果。
7. 紫苏叶粥：紫苏叶有清热解毒、疏风解表的作用，可以在熬粥时加入适量紫苏叶，有利于降火。
8. 酸梅汤：酸梅性酸寒，有生津润燥、清热解渴的功效，适合用来解暑降火。
以上食物都具有降火的功效，可以根据自身口味和喜好进行选择搭配，帮助缓解冬季上火带来的不适。