1. 清炒时蔬
材料：时令蔬菜（如青菜、胡萝卜、西兰花等）、蒜、盐、食用油。
做法：将蔬菜洗净切块，大火加热锅中的食用油，爆香蒜片，加入蔬菜翻炒至熟，最后撒上少许盐调味即可。这道清炒时蔬简单易做，保留了蔬菜的原汁原味，富含维生素和纤维，是一道健康的午餐菜品。
2. 鱼香茄子
材料：茄子、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、白糖、淀粉、食用油。
做法：将茄子洗净切块，肉末用料酒、淀粉腌制。锅中加热油，爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒香，放入腌制好的肉末煸炒，再加入茄子翻炒均匀，最后加入酱油、白糖烧至入味，即可出锅。鱼香茄子香甜可口，是一道下饭的家常菜。
3. 鲜虾炒鸡蛋
材料：鲜虾、鸡蛋、葱姜、盐、料酒、食用油。
做法：将鲜虾去壳洗净备用，鸡蛋打散成蛋液。锅中加热油，爆香葱姜，加入鲜虾翻炒至变色，倒入蛋液迅速翻炒，最后加入盐和料酒调味即可。这道鲜虾炒鸡蛋口感鲜嫩，富含蛋白质，是一道美味又有营养的午餐菜肴。
4. 番茄鸡蛋面
材料：番茄、鸡蛋、面条、盐、食用油。
做法：将番茄切碎备用，鸡蛋打散成蛋液。锅中加水煮面，煮至八成熟，捞出备用。另起锅热油，加入番茄炒出汁，倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀，加入煮好的面条，翻炒至面条充分吸收番茄汁即可。这道番茄鸡蛋面色香味俱佳，营养丰富，是一道简单又美味的午餐选择。
5. 家常红烧肉
材料：五花肉、葱姜蒜、八角、冰糖、酱油、料酒、食用油。
做法：五花肉切块焯水，锅中加热油，爆香葱姜蒜和八角，加入五花肉煸炒至微黄，倒入适量的料酒焯去腥味，再加入酱油、冰糖和水，炖煮至肉变软入味即可。这道家常红烧肉鲜香多汁，肉质酥软，是家庭聚餐的不二选择。
以上就是几道简单易做的午餐家常菜，美味又营养，适合各个年龄段的人群，希望能给您的午餐带来一些灵感和惊喜。