硒是人体必需的微量元素之一，对于维持免疫功能、促进代谢、抗氧化等方面起着重要作用。
食物是摄取硒的主要途径之一。一些富含硒的食物包括巴西坚果、海鲜（如虾、鳕鱼、扇贝）、鸡蛋、鸡肉、鱼类、瘦肉、燕麦、大蒜等。
在选择补充硒的食物时，建议多食用多种类别的食物，以确保获得充足的营养。
除了食物，也可以通过硒补充剂来增加硒的摄入量。但在使用补充剂时，应该注意控制剂量，避免过量摄入。
总的来说，通过合理的饮食搭配，摄入适量的硒对于保持身体健康十分重要。但是，个体差异存在，建议在补充硒之前咨询医生或营养师的建议。