硒元素对我们的身体非常重要，具有防癌、解毒和抗氧化等功效。因此，当我们缺乏硒时，需要意识到补充硒的重要性。接下来，我们一起来了解一下补硒的方法有哪些。
1、食物补硒
食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的方式。根据食物中含硒量的测定数据，我们可以得出以下食物的含硒量由高到低的顺序：动物内脏＞海产品＞河鱼＞蛋＞肉＞蔬菜＞水果。动物性食物相较于植物性食物含硒量更高，例如各类海产品、动物肝脏、红肉等。因此，建议以肉类为主食，适量摄入新鲜蔬菜，如紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜和西红柿等。蛋类也含有一定量的硒，例如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋。此外，一些谷类食物如小麦胚粉、玉米面、空锅饼、大豆和籼米粉也含有一定的硒。
2、服用补硒剂
如果食物补硒难以满足日常需求，例如癌症、肝炎等患者，单纯通过饮食很难满足所需硒的摄入量。在这种情况下，患者需要依靠“额外”的强化补硒措施来帮助战胜疾病。因此，一些专家建议，对于追求健康的人群来说，除了关注每天硒摄入量外，还应寻找高质量、安全性较高的硒制品来补充硒元素。
在选择硒营养补充剂时，首先要关注是否是有机硒。无机硒（如亚硝酸钠）具有毒性，不建议服用。目前市面上存在多种补硒产品，推荐选择以植物为载体转化的有机硒，因为它不仅吸收了植物的精华，还具有更广泛的营养价值和保健作用。例如，从深海红藻中提取的植物有机硒——硒化卡拉胶是一种理想的补硒选择，它具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高等优点，有助于保持身体的健康。
以上就是关于如何补硒的相关内容，希望对您有所帮助。在补硒之前，应先明确缺硒的原因，针对性地进行补充，不可盲目补硒。需要明确的是，补硒不是一蹴而就的过程，而是一个长期的系统工程，只有科学持续地补充硒元素，我们才能保持健康。