在中医养生中，坚果被认为是一种性质偏燥的食物，容易伤肠胃。燥的食物容易使人口干、咽干、便干，而坚果本身就含有较多的油脂，进食过多可能加重这种燥热的症状。
另外，中医认为坚果性味偏燥，易伤脾胃。脾胃是消化、吸收营养的重要器官，如果受到伤害，就会影响人体的消化功能，导致脾胃虚弱，出现消化不良、食欲不振等问题。
然而，并非所有人都适合完全不吃坚果。对于体质偏寒、气血不足的人来说，适量摄入坚果反而有益。例如，杏仁被认为具有润肺止咳、补益气血的功效，适量食用有助于改善体质，增强抵抗力。
因此，在中医养生中，对于是否吃坚果需因人而异，需要根据个体体质、气血状况和季节气候来综合考虑。总体而言，体质偏燥、脾胃虚弱的人应适量控制坚果的摄入量，而体质偏寒、气血不足的人可以适量食用一些具有温补作用的坚果，如核桃、杏仁等。
此外，在摄入坚果时，也可以通过一些烹饪方法来减少其燥热性质，如炒熟、泡水浸泡等，以减轻对肠胃的刺激。
总的来说，中医不建议吃坚果是基于其性质偏燥、易伤肠胃的特点，但并非所有人都适用。在养生中，应根据个体情况和季节气候合理摄入，避免过量食用，以免影响身体健康。