葡萄干是葡萄晾干而成的干果，经过风干或烘干而成。它保留了葡萄的大部分营养成分，如维生素、矿物质和纤维。
葡萄干富含天然糖分，但不含脂肪和胆固醇，是一种低热量、高能量的零食选择。
葡萄干中含有丰富的抗氧化剂，如多酚和类黄酮，有助于清除自由基，延缓细胞衰老，预防心血管疾病和某些癌症。
葡萄干含有丰富的纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘和肠道疾病。
葡萄干中的钾含量较高，有助于维持心脏和肌肉的正常功能，平衡体内的电解质。
吃葡萄干还可以补充人体所需的铁元素，预防缺铁性贫血，提高免疫力。
然而，虽然葡萄干有诸多好处，但由于其天然糖分较高，糖尿病患者和减肥者应适量食用，以免影响血糖和体重控制。另外，有些人可能对葡萄干中的硫磺过敏，应谨慎食用。
总之，适量食用葡萄干有助于增加营养摄入、维护健康，但需注意控制食用量和注意个人过敏情况。