苦荞茶作为一种健康饮品，近年来备受青睐。它以苦荞为原料，经过加工制成的茶饮具有丰富的营养成分，被认为有助于调理身体和增强免疫力。
然而，就像其他食物和饮料一样，苦荞茶也存在一些潜在的副作用和危害，需要引起消费者的重视。
首先，苦荞茶中含有较高的咖啡因含量。过量摄入咖啡因可能导致失眠、心悸、头痛等不适症状，甚至对心血管系统造成影响。因此，容易焦虑、心脏病患者、孕妇等人群应慎重饮用苦荞茶，或者选择低咖啡因的茶饮。
其次，苦荞茶可能引发过敏反应。个别人群对苦荞茶中的某些成分可能存在过敏，导致皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。对于容易过敏的人群，建议先进行小量试喝，观察身体反应，以免引发严重过敏。
此外，苦荞茶中含有一定的草酸。长期大量饮用苦荞茶可能增加草酸在体内的积累，从而影响钙的吸收，导致钙代谢失衡，加重骨质疏松的风险。因此，饮用苦荞茶时应注意适量，并注意补充足够的钙质。
最后，苦荞茶的制作和保存过程中可能受到外界环境的影响，存在食品安全隐患。未经严格检测和控制的苦荞茶产品可能受到微生物、重金属等有害物质的污染，对人体健康造成危害。因此，选择正规渠道购买，注意查看产品质量和生产日期，避免购买过期或品质不佳的产品。
综上所述，虽然苦荞茶具有一定的保健功效，但消费者在饮用时也应注意潜在的副作用和危害。合理控制饮用量，选择适合自己的茶饮，以及保证产品质量和食品安全，才能更好地享受苦荞茶带来的益处，同时避免潜在的风险。