食物中毒是因为食用了受到污染或变质的食物，其中可能含有病原微生物、毒素或化学物质。一旦发生食物中毒，及时采取正确的解决方法至关重要。
首先，当出现食物中毒的症状时，如恶心、呕吐、腹泻、发热等，应立即停止食用食物，并找到安全的地方休息。同时，要保持充足的水分摄入，以防脱水。
其次，及时寻求医疗帮助是十分重要的。如果症状严重，应立即就医，尤其是对于老年人、儿童和孕妇来说更是如此。医生会根据症状给予相应的治疗，可能包括补液、药物治疗等。
在等待医疗救援的过程中，可以采取一些简单的急救措施来减轻症状。比如，多喝温水有助于排出体内毒素，可以缓解腹泻和呕吐。同时，可以适量进食一些清淡易消化的食物，如面包、米粥等。
此外，预防食物中毒同样重要。要保证食物的新鲜和卫生，避免生吃海鲜、生肉等容易受到污染的食物。在烹饪过程中，要注意彻底煮熟食材，避免食用变质或过期食品。
总之，面对食物中毒，及时采取正确的解决方法至关重要。通过及时就医、合理饮食和预防措施，可以有效地减轻症状，保障身体健康。同时，加强对食品安全的认识，避免食物中毒的发生。