根据中医的理论，人体的生命活动是在阴阳的相互作用和平衡中进行的。阴阳失衡会导致身体出现各种不适。
阴阳中的阴，是指人体内藏养的物质，如津液、血液等，具有滋润、调节、安定的作用。阳则是指人体外表的功能活动，如发散、温煦、运动等。
在中医理论中，阴虚和阳虚都可能导致人体出现不适，其中阴虚上火和阳虚上火都是常见的情况。
阴虚上火主要表现为口干咽燥、口渴多饮、头晕耳鸣、心烦易怒、失眠多梦等症状。阴虚导致津液不足，火气上升，出现火热的症状。
而阳虚上火则表现为畏寒怕冷、手脚发凉、腰膝酸软、脸色苍白等症状。阳虚导致阳气不足，无力抵御寒邪，使火气往上窜，引发上火。
因此，一补就上火并不能简单地归结为阴虚或阳虚，需要具体情况具体分析。在饮食上，可以根据自身体质选择适合的食物来平衡阴阳，保持身体的健康。
在中医养生中，通过调节饮食结构、作息规律、情绪管理等方面，可以帮助调和阴阳，预防和缓解上火等症状。保持身心健康，是中医养生的重要理念之一。