柠檬富含维生素C，能够增强免疫力，预防感冒。每100克柠檬中的维生素C含量高达53毫克，占人体每天所需量的近一半。
柠檬还含有丰富的柠檬酸，能够促进消化，帮助消化系统顺畅运转。早上空腹喝一杯温水加柠檬汁，对促进肠胃蠕动有很好的效果。
柠檬还具有抗氧化作用，能够抵抗自由基的损害，延缓衰老。经常食用柠檬有助于保持皮肤的健康和年轻。
柠檬还含有丰富的钾、钙、镁等矿物质，有助于维持身体内部的电解质平衡，对心脏与肌肉健康有益。
此外，柠檬还有助于降低血压、改善视力、促进铁的吸收等功效。但对于胃酸过多、胃溃疡等患者，应少量食用或避免食用柠檬。
总的来说，适量食用柠檬对于增强免疫力、促进消化、抗氧化、维持电解质平衡等方面都有着明显的好处，是一种非常健康的水果。
在日常生活中，可以将柠檬切成片或挤成汁，加入水中制作柠檬水，或者用柠檬片搭配茶水，既美味又养生。