维生素C，又称抗坏血酸，是人体必需的营养素之一，具有多种重要功效。
1. 增强免疫力：维生素C有助于提高机体的抵抗力，预防感冒和疾病。
2. 抗氧化作用：维生素C能清除体内的自由基，减少氧化损伤，延缓衰老。
3. 促进胶原蛋白合成：维生素C是胶原蛋白的重要组成成分，有助于皮肤健康、修复伤口和保持关节弹性。
4. 改善铁的吸收：维生素C可以促进铁元素的吸收，预防贫血。
5. 支持神经系统：维生素C对神经系统的健康和功能具有重要作用。
尽管维生素C对健康有益，但也有一些禁忌情况需要谨慎使用。
1. 肾结石患者慎用：大量维生素C可以增加尿酸排泄，有可能诱发肾结石。
2. 铁过多者不宜过量摄入维生素C：维生素C促进铁的吸收，如果体内铁元素已经偏高，过量维生素C会加重这一问题。
3. 激素治疗者慎用：正在接受激素治疗的患者，如皮质类固醇，激素会影响体内维生素C的吸收利用。
4. 过敏体质者避免过量摄入：极少数人对维生素C过敏，摄入过量可能引起不良反应。
5. 个别药物会与维生素C发生相互作用：例如抗凝血药物华法林、贝那普利等，与维生素C同时使用可能影响疗效。
在补充维生素C时，建议遵循医生或营养师的建议，不宜过量摄入，特别是有慢性疾病或正在服药的人群。
综上所述，维生素C的功效包括增强免疫力、抗氧化、促进胶原蛋白合成等，但在部分情况下有禁忌，如肾结石患者、铁过多者、激素治疗者等需要注意谨慎使用。