选择新鲜、成熟的梨子，最好是雪梨或者去核的梨，洗净备用。
将梨子顶部切去，并保留好梨子皮，然后用勺子将梨核挖出来，形成一个壁厚薄的小壶状。
将壁厚薄的梨子壶中倒入少量冰糖，然后将梨核放回去，再盖上梨盖。
在蒸锅中加水，烧开后，将梨子放置在蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸15-20分钟即可。
蒸熟后，趁热服用，吃梨的同时喝蒸制后的梨汁，既可滋润咽喉，又能缓解咳嗽。
每天可以蒸1-2个梨子，连续几天后，感觉咳嗽有所缓解。如果症状较重，建议配合药物治疗。
注意事项：对于体质虚弱、脾胃虚寒的人群，不宜食用过多生冷食物，建议在蒸梨子时可以加入姜片或者红糖，以温中散寒。