花生具有多种功效与作用：
1. 补充能量：花生富含脂肪、蛋白质和碳水化合物，是很好的能量来源。
2. 增强记忆：花生中的卵磷脂及其他营养物质有助于增强大脑功能，提高记忆力。
3. 预防心血管疾病：富含单不饱和脂肪酸的花生可以降低胆固醇并保护心脏健康。
4. 抗氧化：花生中富含的维生素E等抗氧化物质有助于抵抗自由基，延缓衰老。
5. 维护皮肤健康：其中的维生素E能够滋润皮肤，保持皮肤弹性，延缓皮肤老化。
花生的营养价值也非常丰富：
1. 维生素：花生富含维生素B族、维生素E等，对人体健康十分有益。
2. 矿物质：含有丰富的钾、镁、锰、磷等矿物质，有助于维持身体正常代谢。
3. 蛋白质：提供优质蛋白质，有助于维持肌肉和组织的正常功能。
4. 脂肪酸：丰富的不饱和脂肪酸有助于心血管健康。
5. 纤维：富含膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。
综上所述，花生不仅具有多种功效与作用，而且其丰富的营养价值也为人体提供了全面的健康保障。适量食用花生可以带来许多健康益处，但过量食用可能增加热量摄入，需要合理控制。
在日常饮食中，可以选择各种方式食用花生，如炒花生、花生糊、花生酱等，以满足不同口味需求。但需要注意的是，过敏体质者应慎重食用花生，以免引发过敏反应。
总之，花生是一种美味可口且营养丰富的食材，可以作为健康饮食的一部分，助力保持身体健康。