胆固醇分为LDL（低密度脂蛋白）和HDL（高密度脂蛋白）两种，LDL被称为“坏”胆固醇，而HDL被称为“好”胆固醇。胆固醇偏高通常指的是LDL胆固醇的含量过高。
以下是胆固醇偏高的常见原因：
1. 饮食因素：摄入过多高胆固醇和饱和脂肪的食物，如动物内脏、肥肉、奶油等，会导致胆固醇升高。
2. 缺乏运动：缺乏运动会导致体内脂肪堆积，包括胆固醇，增加心血管疾病风险。
3. 遗传因素：家族中有高胆固醇历史的人更容易患有胆固醇偏高。
4. 肥胖：肥胖者体内脂肪积累较多，容易导致胆固醇偏高。
5. 吸烟和饮酒：吸烟和饮酒会影响血脂代谢，增加胆固醇水平。
6. 疾病和药物：有些疾病和药物也可能导致胆固醇升高，如糖尿病、高血压、某些雄性激素药物等。
为了降低胆固醇水平，可以通过改变饮食习惯、增加运动、戒烟戒酒等方式来做出改变。定期检测胆固醇水平并采取相应的措施是保持心血管健康的重要措施。