总胆固醇是指血液中所有脂质物质的浓度总和，包括低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）。总胆固醇偏高意味着体内的胆固醇水平超出了正常范围。
高总胆固醇水平与心血管疾病风险增加密切相关。LDL-C被称为"坏"胆固醇，如果其水平过高，容易在血管内形成动脉粥样硬化斑块，增加心脏病、中风等疾病的发病风险。
除了遗传因素外，日常饮食和生活方式对于总胆固醇水平的调节至关重要。建议采取以下方式帮助降低总胆固醇水平：
1. 合理膳食：减少摄入高油脂、高胆固醇食物，增加膳食纤维摄入。
2. 控制体重：肥胖是总胆固醇偏高的一个危险因素，保持适当的体重对降低总胆固醇水平有积极作用。
3. 坚持运动：适量的有氧运动可以提高HDL-C（"好"胆固醇）水平，并帮助消耗多余的脂肪。
4. 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒不仅会提高总胆固醇水平，还会增加心血管疾病的风险。
5. 定期检测：及时监测总胆固醇水平，了解自身的健康状况，有助于采取必要的措施。
总胆固醇偏高并不是不可逆转的情况，通过合理的饮食、运动和生活习惯的调整，大多数人可以控制好胆固醇水平，降低心血管疾病的风险。如果需要更专业的建议，建议咨询医生或营养师。