正确的减肥餐应该注重以下几个方面：
1. 控制热量摄入：减肥过程中，控制热量摄入是至关重要的。建议每天的热量摄入量要低于消耗量，从而形成热量赤字，促进身体燃烧脂肪。
2. 确保营养均衡：减肥餐虽然要控制总热量，但也不能忽视营养的摄入。食物应包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维、维生素和矿物质。
3. 多吃蔬菜水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，可以增加饱腹感，减少零食的摄入。
4. 控制碳水化合物摄入：减肥餐中的碳水化合物要选择低GI值的，如全谷类、燕麦等，避免高GI的甜食和精制碳水。
5. 均衡搭配蛋白质和脂肪：蛋白质是肌肉的重要组成部分，也有助于增加饱腹感；脂肪也是必不可少的营养物质，但要选择健康脂肪，如橄榄油、鱼油等。
6. 控制饮食时间和分量：尽量规律地定时吃饭，并控制饮食分量，避免暴饮暴食。
7. 注意水的摄入：多喝水有助于促进代谢，清除体内废物，维持身体的水平衡。
综上所述，正确的减肥餐不仅有利于减肥，还能保持身体的营养均衡，提升新陈代谢，促进健康的减肥过程。在追求理想体重的过程中，建议咨询营养师或医生的指导，确保健康减肥。
记得，在进行任何减肥计划前，务必咨询专业营养师或医生的意见，并根据自身体质和健康状况制定适合自己的减肥餐计划。