花生营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有补充能量、增强体质的功效。
花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、保护心脏血管。
花生中的维生素E是一种强效的抗氧化剂，有助于延缓衰老、保护细胞。
由于花生富含蛋白质和膳食纤维，可以增加饱腹感，有助于控制体重。
花生中的烟酸有助于改善皮肤质地，保持皮肤健康。
尽管花生有诸多的功效与作用，但也有一些禁忌需要注意。
花生属于坚果类食物，易引起过敏反应。如果有花生过敏史的人，应避免食用花生或者在医生的指导下适量食用。
花生热量较高，容易导致肥胖。对于需要控制体重的人群，应适度食用花生。
花生容易感染霉菌，长时间储存或贮存不当的花生可能受到霉菌污染，食用后可能导致肠道问题。
花生炒制时温度过高易产生致癌物质，烤花生时应控制温度，避免风险。
在食用花生时，应注意避免与某些药物同时食用，以免产生相互作用。
综上所述，花生是一种营养丰富的食材，具有多种保健功效。然而，在食用时也需要留意其禁忌，以免给身体带来不良影响。
在享受花生美味的同时，也要注意食用方式和量，做到适量健康，才能更好地享受花生的益处。