1. 孕妇忌多食：莲藕性凉，具有清热解毒、益肾健脾的功效，但孕妇体质较为虚弱，容易出现腹泻、脾虚等症状，因此孕妇在怀孕期间不宜多食莲藕，以免影响身体健康。
2. 肾炎患者忌生吃：莲藕生食口感清脆，但对于有肾炎问题的患者来说，生吃莲藕会加重肾脏负担，因此肾炎患者应避免生吃莲藕，可煮熟后食用。
3. 腹泻者忌生食：莲藕性凉，生吃可能会引起腹泻，对于腹泻症状较重的人群来说，应避免生吃莲藕，煮熟后食用可以减少刺激。
4. 糖尿病患者忌多食：莲藕中含有较高的淀粉和碳水化合物，如果糖尿病患者摄入过多，会使血糖升高，不利于糖尿病患者的控制。建议糖尿病患者适量食用莲藕，不宜多食。
5. 脾胃虚寒者忌生吃：莲藕性味甘凉，对于脾胃虚寒的人群来说，生吃莲藕会导致脾胃伤寒，加重身体虚弱。建议脾胃虚寒者可以将莲藕煮熟后食用，减少寒凉的刺激。
6. 高血压患者忌食辛辣莲藕：有些地方会用莲藕加入一些辣椒等辛辣调料烹饪，高血压患者应避免食用此类辛辣烹饪的莲藕，以免引起血压升高。最好选择清淡的烹饪方式，减少辛辣刺激。
在饮食中要根据自身的体质和健康状况选择合适的食材和烹饪方法，避免食用过量或有禁忌的食物，保持身体健康。