孩子补钙要吃什么 - 缺钙的孩子应该吃些什么
宝宝的成长过程中,补钙一直是一个永恒的话题。那么,宝宝补钙最好吃什么呢?有哪些食物对宝宝补钙有帮助呢?让我们一起来看看下面的文中,关于宝宝补钙食谱的做法吧!
食谱原料:胡萝卜、青菜、瘦肉、骨头汤、大米、葱、姜、蒜。
调味料:盐、酱油。
制作方法:
1、将胡萝卜切成细小的丁,与骨头汤、大米一起煮。
2、将瘦肉剁碎,与葱、姜、蒜一起炒熟,加适量的酱油调味。
3、当粥差不多煮熟时,将炒好的肉碎下锅继续煮。
4、将青菜切碎,下锅煮熟。加入适量的盐,即可食用!
营养分析:骨头汤富含丰富的钙质,用它来煮粥味道鲜美。适合1-2岁的宝宝食用。
胡萝卜的食用禁忌
胡萝卜不宜与白萝卜、人参、西洋参等一起食用,也不宜削皮食用。胡萝卜的营养精华在表皮,洗胡萝卜时不需要削皮,轻轻擦拭即可。
在吃胡萝卜时不要同时喝酒,因为当胡萝卜素的浓度很高时,与酒精结合会使胡萝卜素从抗氧化剂转变为会攻击正常细胞的促氧化剂。
5种食谱帮助宝宝补钙
一、牛奶蛋黄粥
食材:大米10克,牛奶50克,蛋黄1/4个,蜂蜜少许。
做法:将准备好的大米淘洗干净后放入适量的清水中,上火煮开后改小火煮30分钟。然后将蛋黄用小勺背面研碎备用。在大米粥快要煮熟前,加入牛奶和蛋黄,再煮片刻即可。最后加入少许蜂蜜给宝宝食用。
特点:牛奶蛋黄粥适合4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。
二、鸡肉面片
食材:加工研碎的鸡肉末50~100克,薄面片适量,卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。
做法:将鸡肉末和虾皮放入水中煮熟,水开后放入面片、卷心菜末、紫菜,再稍微加一点香油煮开,即可食用。
特点:鸡肉面片适合10~11个月的宝宝食用。
三、虾皮炒菠菜
食材:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。
做法:将菠菜洗净后切成3厘米长的段,用温水泡发虾皮。将炒锅加热,放入适量的食用油,葱花和虾皮煸炒。最后放入菠菜一同翻炒几下,再加入盐炒匀即可。
特点:在宝宝补钙的食谱中,虾皮炒菠菜绝对是首选,此食谱中含钙量为336.3毫克,适合1~3岁的宝宝食用。
四、丝瓜虾皮猪肝汤
食材:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝适量,食油少许。
做法:将丝瓜去外棱,洗净后剥两半,切成段备用。将已洗净的猪肝切片,虾皮用温水泡发。
在锅中放入食油,加热后加入姜丝和葱花煸炒。然后加入猪肝、虾皮和适量的清水,烧沸后加入丝瓜继续煮炖3~5分钟即可。
特点:丝瓜虾皮猪肝汤味道鲜美,相信很多婴幼儿都会喜欢吃。
五、胡萝卜排骨汤
食材:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精适量。
做法:将胡萝卜和猪排骨洗净后切成块备用。在锅中放入适量的清水后,加入胡萝卜块和排骨块,炖煮约2小时。快要煮熟时,加入料酒、盐、生姜、葱,再煮20分钟即可。
妈妈需要注意,可以在汤中加入米醋,这样钙质更容易被吸收。
特点:在排骨汤中加入胡萝卜可以增加补钙效果!
六、鲫鱼豆腐汤
食材:鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。
做法:先将鱼去鳞、腮、内脏洗净,沥干,豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。将鱼下油锅煎至鱼皮脱水、收紧,然后放入温水煮开。然后加入少量料酒,改小火,放入葱、姜、盐等,煮约8分钟后放入切好的豆腐块与鱼一起煮约6分钟即可。
特点:鲫鱼豆腐汤中的钙含量远远高于猪骨汤。