食材
- 鸡蛋 2个
- 虾皮 20多粒
- 盐 少许
- 鸡精 少许
取出适量虾皮洗净，然后用温水泡发20分钟备用。
1 取一个小碗洗净，放入两枚鸡蛋。
依照个人口味，在鸡蛋的碗里加入适量的盐和鸡精。如果不喜欢鸡精，可以不加。我这里只加了少许盐。
将蛋液搅拌均匀，然后加入温开水，直到碗装满。
将泡发的虾皮切碎，加入调好的蛋液中，搅拌均匀。
将水烧开，放入蒸锅。将准备好的虾皮蛋液放在蒸格上，盖上锅盖，用大火蒸十分钟。
蒸好后，撒上葱花或葱丝，淋上少许酱油和香油即可。这是一道简单又营养的补钙食品！
注意事项
食疗并不能代替药物治疗！