春季饮食六原则
1、食物多样，增加粗粮摄入。
不同的食物提供不同的营养素，没有单一的食物可以提供身体所需的全部营养素。每天应该摄入多样的食物，以使各种营养成分得到互补，满足生活和工作对营养的需求。经常吃一些粗杂粮，如玉米面和小米等。现在的食物加工过度，粮食类食物常常缺乏B族维生素。多食用粗粮可以补充这些营养素。此外，定期食用薯类食物，如红薯和土豆等，这些食物富含膳食纤维，有助于预防便秘和癌症。
2、多食用丰富多彩的水果和蔬菜。
每天应该摄入绿色、红色或黄色的蔬菜和水果，因为深色蔬果含有更多的维生素和抗氧化物质。春天是各种天然生长的果蔬上市的时候，像李子、杏子、香椿和韭菜等。黄绿相间的香椿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋，以及清爽的小葱拌豆腐，不仅色香味俱佳，而且营养丰富。如果能够采摘到野菜，如荠菜，那就更好了，可以享受荠菜馄饨和荠菜水饺的美味。
3、饮食清淡，少摄入油盐。
做菜时尽量减少用油和盐，清淡的饮食有益健康。减少油脂摄入可以帮助控制体重，少吃盐可以预防高血压。
4、适量摄入动物性食物。
动物性食物可以提供优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，每天应该适量摄入。过多摄入动物性食物会增加脂肪摄入，不利于健康，所以要适量控制。例如动物肝脏，如猪肝、鸡肝或鸭肝等，富含锌、铁和维生素A等营养素，可以经常食用。
奶制品的营养比较全面，每天最好能摄入一些奶制品。在选择奶制品时要注意查看标签并不要将含乳饮料当作奶制品来选择。
豆制品虽然属于植物性食物，但品种多样，蛋白质含量丰富，应该经常食用。
5、合理安排三餐。
春天是一年中最重要的季节，早餐是一天中最重要的一餐！营养丰富的早餐不仅能为身体提供能量，还有助于上午的工作效率。早餐不可忽视，应该吃好吃饱。中餐也不应凑合，可以自带健康的便餐，既省时又省钱，而且营养丰富、卫生安全。多个同事一起自带便餐的话，还可以组织一个小型午餐派对。晚餐不需要大鱼大肉来奖励自己，适量的饮食才是健康的。
6、多运动少久坐，保持健康。
春季百花盛开，是外出踏青、感受大自然的好时机，应该多到户外活动，一方面欣赏美丽的自然风光，另一方面锻炼身体，促进健康。